Rolovaná plec s petrželkou a česnekem

Autor receptu: sonizna (502 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

1) Maso prořízneme na plát. 2) Osolíme a opepříme z obou stran. 3) Vnitřní stranu potřeme 4 stroužky drceného česneku a nasypeme na ni sekanou petrželku. 4) Zarolujeme. 5) Zeleninu očistíme, oloupeme, nakrájíme na větší kusy a naskládáme do pekáčku. Na to dáme maso. 6) Posypeme kmínem, obložíme rozmarýnem, podlejeme 200 ml a přiklopíme. 7) Pečeme 45 minut na 180 °C. 8) Dopečeme odkrýté 15 minut.