Roštěnky plněné sardelovou nádivkou

Autor receptu: Fíííra (508 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Mleté maso spojíme s namočenou a vymačkanou žemlí, utřeným sardelovým máslem, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu, sekanou petrželku, jemně nakrájenou cibuli a česnek utřený se solí. Roštěnky naklepeme, posolíme, naplníme nádivkou a ovážeme nití. Dáme do kastrolu s rozehřátým máslem, podlijeme a dusíme. Občas maso podle potřeby podlijeme. Měkké závitky vyndáme, šťávu zaprášíme moukou, osmahneme, přidáme smetanu, rozšleháme a povaříme. Hotovou omáčku okyselíme podle chuti citronovou šťávou a přecedíme na závitky.