Roštěnky s liškami

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

černý mletý pepř
1 lžička mletá sladké papriky
800 - 1000 g hovězí roštěné
100 - 150 g lišek
60 g sádla
500 ml vývaru (může být i z kostky)
1 cibule
2-3 rajčata

Pracovní postup:

Maso nakrájejte na tenké plátky, po obou stranách lehce naklepejte a po obvodu nařízněte. Osolte, opepřete a z obou stran zprudka opečte na sádle. Roštěnky vyndejte a ve výpeku nechte pomalu zpěnit nadrobno pokrájenou cibulku. Přidejte překrojené houby a mletou papriku a krátce orestujte, podlijte trochou vývaru a vše poduste. Pak přidejte nakrájená rajčata, dejte zpátky opečené roštěnky a postupně přilijte zbylý vývar. Podle chuti ještě osolte a opepřete, duste doměkka. Máre-li rádi pikantnější omáčku, můžete přihodit několik feferonek nebo přidat chilli koření. Vhodná příloha jsou různě upravené brambory.