Roštěnky s rajčatovým protlakem

Autor receptu: Marie Kasalová (481 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 cibule
sůl
vývar
500 g hovězího roštěnce
pepř
1 lžíce másla
2 lžíce zakysané smetany
1 lžíce hladké mouky
1 lžíce rajského protlaku

Pracovní postup:

Omyté maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a dáme 2 hodiny odpočinout.Z másla a mouky připravíme hnědou jíšku.Za stálého míchání přidáme vývar a krátce povaříme.Pak přidáme protlak, zakysanou smetanu a rozkvedláme.Na prudkém ohni osmažíme maso na cibuli dohněda, pak je vložíme do omáčky a povaříme ještě podle měkkosti masa. Podáváme s vařeným bramborem.