Roury s lilkem

Autor receptu: martina.bittnerova (6 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

slunečnicový olej
sůl
bazalka (čerstvá)
100 g balkánského sýra
2 konzervy rajčat
1 balení těstovin (velké tvary)
2 lilky

Pracovní postup:

Lilek nakrájíme na kolečka 1,5 cm široké,osolíme a necháme vypotit, osušíme , obalíme v hladké mouce a smažíme na slunečnicovém oleji. Uvaříme těstoviny. V hluboké pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme cibuli a česnek , orestujeme.... přidáme rajčata v konzervě, osolíme a opepříme čerstvým pepřem, deset minut podusíme. Lilek nakrájíme na kostičky a vložíme do rajčatové omáčky a prohřejeme. Uvařené těstoviny promícháme s hotovou omáčkou a servírujeme na talíř, každou porci posypeme nastrouhaným balkánským sýrem nebo riccotou , ozdobíme bazalkou a pokapeme olivovým olejem.