Růžičková kapusta s ječmenem
100
3
3
Pro 4 osoby Rýži propláchneme a vaříme ve dvojnásobném množství vody se špetkou soli 45 minut v papiňáku. Cibuli pokrájíme na kolečka a na sezamovém oleji osmažíme. Přidáme rozpůlené hlavičky kapusty, v ruce rozdrcené ořechy, chvilku smažíme a pak podlijeme vodou a dusíme 7 minut se špetkou soli. Na konec, když už je voda vyvařená, zeleninu stáhneme z plotny a hned promícháme s tamari a zázvorovou šťávou (čerstvý zázvor nastrouháme, pak vymačkáme šťávu). Zeleninovou směs podáváme s kopečky rýže a pokud možno domácí kvašenou zeleninou.