Grilovaná makrela
20
1
4
Rybu, limetovou kůru, polovinu omáčky, koriandr, sůl a vejce vložte do robota a zhruba minutu mixujte, aby se vše dobře spojilo. Hmotu odebírejte po dvou lžících a tvarujte z ní karbanátky. Ve velké pánvi zahřejte 1 cm oleje na středním plameni. Po částech na něm smažte karbanátky po každé straně 2-3 minuty dozlatova. Dejte stranou a udržujte v teple. Okurku opatrně smíchejte v míse se zbývající čerstvou chilli omáčkou, rajčaty a cibulkou. Podávejte ke karbanátkům.