Rybí filé s citronovou omáčkou

Autor receptu: Pavel Mašál (308 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Nízkokalorické
Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Filé dáme do dostatečného množství studené vody. Osolíme, přidáme ocet a cibuli, do níž jsme napíchali hřebíčky. Přivedeme k varu a pak zmírníme plamen a jen prohříváme, dokud není ryba hotová. Hotovou rybu scedíme a uložíme v teple. Rozpustíme máslo, necháme trochu zchladnout a pak vmícháme žloutky (nesmí na nich být ani kousek bílku) a šťávu z citronu. Filé polijeme omáčkou a podáváme s bramborovou kaší.