Kuře pečené v pikatní soli
100
6
1
Jednotlivé porce rybích filet po obou stranách mírně osolíme. Pouze cibulky z pórku rozkrájíme na tenké plátky a opečeme je na oleji spolu s polovinou másla. Na takto opečený pórek položíme fílé a opékáme dozlatova po obou stranách. Přidáme oloupaná a pokrájená rajčata, nasekanou petrželovou nať a nahrubo rozmačkaný česnek s troškou soli. Vše společně dusíme do změknutí rajčat. Pro zjemnění přidáme zbytek másla a zakapeme sójovou omáčkou. Rybí filety dušené na zelenině podáváme s brambory.