Rybí krémová polévka

Autor receptu: annie (72 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Polovinu kapra uvařte s bobkovým listem, solí a celým pepřem do měkka - přibližně 40 minut. Po necelé hodině vaření vyberte kapra a vývar slijte (budeme ho ještě potřebovat). V hrnci zpěníme na oleji nebo másle cibuli nakrájenou nadrobno a mrkev. Přilijte vývar, do hrnce vhoďte nakrájenou kořenovou zeleninu, vařte do měkka a osolte. Dokud se zelenina vaří oberte kapra. Ve smetaně na šlehání si rozmíchejte vrchovatou lžíci hladké mouky a přes síto přelijte do polévky. Nechte sevřít. Nakonec přidejte obrané maso z kapra a polévka je hotová.