Rybí vývar s bílým vínem

Autor receptu: hana.molcarova (169 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 kus hlavy a 1 kus ocasní porce kapra kapr
2 špetky pepř
1 dl bílé víno
1 ks cibule
1 ks mrkev
žemle , 1 1/2 ks
1 ks petržel

Pracovní postup:

Očištěnou hlavu zbavíme žáber opláchneme a přidáme porci kapra . Poté přidáme očištěnou zeleninu a koření. Všechno zalijeme vodou osolíme a přivedeme do varu . Vaříme mírným ohni dokud maso nezměkne . Polévku přecedíme z kapra obereme maso vykostíme je pokrájíme na menší kousky . Přidáme zpátky do polévky a přilijeme bílé víno a vaříme nakonec podáváme a posypeme žemlovými hranolky .