Uzenou polévku jsem si trochu upravila a dělávám ji často,protože nám takto chutná a pro mě je rychlá na přípravu:-). Moje rychlá varianta : 2 plátky uzeného si nakrájíme na kostičky,dáme do hrnce s vodou,přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a masox.Když nám z předešlého dne zbyla uvařená přílohová rýže,můžeme ji též přidat do hrnce.Pokud ne,dáme rýži vařit do jiného hrnce a po uvaření ji přidáme k ostatním ingrediencím.Podle chuti osolíme,opepříme a možno přidat i polévkové koření.Pozor na sůl,uzené bývá hodně slané!!!Dříve jsem ještě do polévky přidávala na kostičky nakrájené brambory,je to také moc dobré,to mě naučila maminka.Ale přítel raději bez brambor. Vše necháme povařit do změknutí a dochutíme.