Rychtářský kapr s lepenicí

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Oprané a osušené porce kapra z obou stran osolíme a pokapeme citronovou šťávou. Necháme je na talíři několik hodin odležet. Pak je obalíme v mouce smíchané s paprikou, zavineme do slaniny a vložíme do pekáčku s rozpuštěným máslem. Za občasného polévání vypečenou šťávou pečeme asi 30 minut při 180-200°. Na talíři ozdobíme plátky citronu. Lepenice: Oloupané brambory uvaříme, zelí podlijeme vodou a podusíme. Zelí i brambory scedíme, brambory rozšťoucháme, smícháme se zelím a dobře promícháme.