Rýžové rizoto s tofu

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Rýži nejprve v hrnci osmahneme na rozpáleném oleji po dobu asi dvou minut. Pak ji zaléváme podle potřeby, tak jak se tekutina postupně vsakuje, horkým zeleninovým nebo jiným vývarem. Vaříme na mírném ohni, často mícháme, aby se rýže nepřichytila ke dnu. Zvlášť na rozpáleném oleji prudce opečeme tofu, přidáme na plátky nakrájené žampiony, cibuli a kmín. Směs osolíme, poprášíme mletou paprikou, podlijeme 50ml vody a necháme za občasného míchání dusit asi 15 minut. Pak vmícháme předem uvařenou rýži a ochutíme sójovou omáčkou. Můžeme podávat se zeleninovým salátem nebo nakládanou zeleninou.