Rýžové šišky

Autor receptu: Olina.olga (333 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Pro zkušené

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

kůra ze 2 citronu
citronová šťáva ze dvou citronů
400 g tmavého, 400 g světlého hroznového vína
1 l hroznové šťávy
750 ml mléka
2 vanilkové cukry
pistáciové oříšky
200 g rýže
skořice
4 lžíce krupicového cukru
3 lžíce škrobu

Pracovní postup:

Svaříme mléko s cukrem, přisypeme rýži a asi 45 minut dusíme.Během dušení rýži několikrát promícháme.Hroznové víno rozpůlíme, vypeckujeme, zahřejeme hroznovou šťávu, zahustíme ji škrobovou moučkou, rozmíchanou v troše vody a necháme přejít varem.Ochutíme skořicí a citronovou šťávou.Nakonec přisypeme hroznové víno.Hotovou rýži osladíme vanilkovým cukrem.Tvarujeme šišky, které podáváme s hroznovou omáčkou. Ozdobíme pistáciovými oříšky.