Sabdži

Autor receptu: JIHOR (462 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na oleji opečeme na cibuli brambory. Rajčata spaříme, oloupeme, nakrájíme a přidáme k bramborám, pak přidáme několik lžic cukru na doslazení rajčat a zkaramelizování základu. Přidáme rajčata z konzervy a podle potřeby dosladíme. Přidáme oloupané pomeranče na krájené na kousky a okapaný ananas z kompotu. Okořeníme skořicí, kardamomem (kurkumou - zázvorem), římským kmínem a nakonec Garam masalou. Vhodná příloha je jasmínová rýže nebo arabský chléb.