Řecký selský salát
20
0
0
Sýr feta nakrájíme na kostičky a obalíme v drceném pepři. Rybí filé vložíme do vroucí, mírně osolené vody, uvaříme a necháme vychladnout. Filé nesmíme vařit příliš dlouho, aby se maso úplně nerozpadlo. Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme na osminky,žlutou papriku nakrájíme na kostičky, uvařené filé rozebereme na menší kousky a necháme vychladit. Na talíře rozložíme salátové listy a rozdělíme na ně připravený salát, vše pokapeme čerstvě vymačkanou limetkovou šťávou a panenským olivovým olejem. Ozdobíme snítkou bazalky.