Salát z čínského zelí s vejcem

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Čínské zelí rozebereme na listy, omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Smícháme s petrželkou a narovnáme do středu mísy. Vejce uvaříme natvrdo, ochladíme, oloupeme, jedno nakrájíme na kolečka, druhé na 6 dílků. Do středu salátu položíme kolečko žloutku a kolem něj rozložíme bílkem nahoru 6 dílků vejce, aby vznikla "kopretina". Ředkvičky i nakládačky nakrájíme na tenká kolečka, okurky na nudličky a vše i s kolečky vejce rozložíme kolem kopretiny. Salát osolíme a poklademe snítkami kopru. Zakysanou smetanu (či kyselé mléko) osolíme, opepříme, přidáme jablečný ocet a špetku cukru a zašleháme olej - podáváme k salátu.