Salát z kuřete a quinoi

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
voda
mletý pepř (BENKOR)
špetka chilli
300 g kuřecího masa (pečené)
200 g quinoy Country Life Bio
1 cibule (malá)
1 mrkev
4 lžíce olivového oleje (bio EMILE NOËL)
5 lžic kukuřice (nakládaná Bonduelle Gold)
8 cherry rajčat

Pracovní postup:

Quinou propereme pod studenou vodou, prolijeme ji vroucí vodou a necháme okapat. Přendáme ji do hrnce, zalijeme 3/4 l vody, mírně osolíme a vaříme 15 minut. Měkkou quinou necháme pod poklicí chvíli odstát. maso nakrájíme, mrkev nastrouháme nahrubo, rajčat překrájíme. Cibuli také nakrájíme najemno a orestujeme ji na oleji, přidáme maso a krátce opečeme. Do směsi vmícháme mrkev a znovu restujeme. Přidáme rajčata, osolíme, opepříme a přidáme chilli. Úplně nakonec vmícháme quinou a okapanou kukuřici.