Salsa enchilada - omáčka na enčilády

Autor receptu: Lucie Dýnová (358 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 10 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

rostlinný olej
sůl
malá plechovka rajského protlaku
1/2 lžičky kmínu
1/2 lžičky oregana
1 chilli paprička
3 papriky
3 stroužky česneku

Pracovní postup:

Papriky oloupeme, pokrájíme na drobné kousky a vmícháme do oleje s česnekem. Přidáme protlak a koření a společně podusíme, až papriky úplně změknou. Omáčku necháme prochladnout a potom ji rozmixujeme na hladký krém, do kterého namáčíme enčilády, ale klidně třeba obyčejnou housku. Dá se samozřejmě použít i na přelití masa.