Samuraj z cukety

Cuketu si oloupeme, rozkrájíme na nudličky, cibuli nakrájíme na drobno, česnek na tenké plátky. Rychle orestujeme na oleji a dle chuti okořeníme - klidně nějakou kupovanou orientální směsí na čínu, nebo jen sůl a kari, prostě co máme rádi - velmi dobrý je také zázvor. Podlijeme vodou a dusíme bez pokličky do změknutí cukety (není to dlouho, aby nám z toho zase nevznikla kaše, raději tak al dente. Podáváme nejlépe s chlebem, ale můžeme použít také jako přílohu k masu, třeba grilovanému.