Šátečky bio

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Bezlepkové

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 vanilkový cukr (bio Amylon)
80 g cukru moučka (bio Naturata)
50 g hrubé mouky (bio, na drobenku)
40 g moučkového cukru (na drobenku)
40 g másla (bio, na drobenku)
250 g tvarohu (měkký)
asi 100 g ovoce (drobné, podle potřeby)
500 g listového těsta (chlazené, bezlepkové, BEZGLUTEN)
1 vejce (bio, na potření)
1 pudinkový prášek (vanilkový, bio Amylon)
2 žloutky (z bio vajec)

Pracovní postup:

Těsto rozválíme na plát silný 3 mm a rozkrájíme ho na 12 stehně velkých čtverců. Vejce rozkvedláme, rohy čtverců potřeme a přeložíme do středu. Na náplň dáme do misky tvaroh, přidáme žloutky, pudinkový prášek, vanilkový a moučkový cukr a všechno vyšleháme dohladka. Drobenku smícháme z mouky, cukru a nakrájeného másla - pořádně promneme prsty do hrudek a dáme do chladu. Do šátečků vytlačíme důlky, naplníme je tvarohovým krémem a navrch rozdělíme drobné ovoce, nejlepší je rybíz. Šátečky potřeme zbytkem rozkvedlaného vejce, posypeme drobenkou a pečeme asi 10 minut na 180°C dozlatova.