Šátečky z listového těsta

Na pomoučněném vále rozválíme listové těsto (plát siný asi 3 mm), rádýlkem ho rozdělíme na čtverce asi 10x10cm. Oloupaná jablka rozkrojíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kousky nebo je můžeme nahrubo nastrouhat. Vsypeme je do kastrolu,podlijeme vodou a krátce podusíme. Vodu,kterou jablka během dušení pustí, slijeme. Zchladlá jablka promícháme s marmeládou a čtverce z listového těsta poklademe 1-2 lžičkami prochladlé směsi. Protilehlé rohy čtverců přehneme směrem do středu a stiskem spojíme.Šátečky přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme je asi 20 minut v troubě vyhřáté na 200°C. Upečené šátky necháme vychladnout a posypeme moučkovým cukrem.