Šavlový guláš

Autor receptu: Rentiér1946 (547 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Slaninu vypečeme do škvarečků, vyjmeme je a na tuku smažíme nakrájenou cibuli dotmava, ale nesmíme ji spálit - zhořkla by. Když chytne tu správnou barvu, přidáme maso a za stálého míchání opečeme. Podle chuti přidáme koření, zakryjeme a dusíme nejdříve ve vlastní šťávě, až vysmahne, podléváme vývarem z masoxu. Když maso změkne, vložíme nakrájenou zeleninu, zahustíme chlebem a dodusíme. Na závěr přidáme pár kapek tabaska, majoránku a případně sůl. Na talíři guláš posypeme škvarečky ze slaniny,kolečky cibule a můžeme i strouhaným křenem.