Sekaná s kapsou

Autor receptu: Fíííra (508 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

olej (podle potřeby)
sůl (podle chuti)
1 celé vejce
pepř (podle chuti)
Farmářský šál
máslo (podle potřeby)
mléko (podle potřeby)
vařené brambory (podle potřeby)
Madeland plátky
100 g hlívy ústřičné
400-500 g mletého masa (směs hovězího a vepřového masa)
asi 70 g rohlíku

Pracovní postup:

Rohlík namočíme v mléce. Mleté maso smícháme s vejcem a namočeným rohlíkem, osolíme a opepříme, rozetřeme na alobal potřený olejem. Na maso rozdělíme plátky sýra, na ně Farmářský šál a na másle podušené houby, podle chuti osolíme a opepříme. Sekanou v alobalu zabalíme a na koncích upevníme. Dáme do pekáčku a mírně podlitou pečeme asi 25 minut, pak alobal odstraníme a dopečeme až zčervená. Jako příloha se k teplé sekané hodí vařené brambory, ke studené pečivo.