Sekaná s křepelčími vejci

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
1 vejce (slepičí)
mletý pepř
strouhanka
8 křepelčích vařených vajec
1 lžička koření na mletá masa
50 g anglické slaniny
1/2 kg mletého masa (2x umletého)

Pracovní postup:

Maso našleháme se slepičím vejcem a kořením, podle potřeby zahustíme strouhankou. Do středu zapracujeme uvařená křepelčí vejce a na kostičky nakrájenou slaninu. Sekanou přendáme do formy (srnčí hřbet nebo chlebíčková) a zvolna upečeme.

Zkuste také

Točeňák se zeleninou a sýrem

45 1 0

Lesnická roštěná

45 0 0

Směs z kuřecích prsou zase jinak

45 0 0

Babiččino kuře s nádivkami

100 0 1

Restovaná vepřová játra s jemným vinným přelivem

60 7 12

Komentáře a dotazy…

Komentáře Dotazy

Alma |20. dubna 2014

uloženo Odpovědět

eviti |16. května 2013

vypadá to dobře -vyzkouším - a křepelčí vejce jsou zdravější než slepičí - obsahují více fosforu, draslíku a železa :) Odpovědět

Michi |16. května 2013

like Odpovědět

Bábrle Inka |15. března 2013

A ještě bych podotkla,že na TR jsem tento recept dala proto, že je to zase něco trošku jiného než právě slepičí vajíčka. Totéž platí o špízu. Odpovědět

Bábrle Inka |15. března 2013

Myslím,že v podstatě v tom rozdíl není, asi bych taky dala malinký vajíčka od slepic. Křepelčí jsou strašně drahá a tak tuto sekanou dělám 1x za 1-3 roky na velikonoce. U nás jsem na nějaká opravdu malá vajíčka nikde nenatrefila. Odpovědět

roxana-zdena |15. března 2013

Vypadá to hezky, ale asi bych tam dala normální vejce, teď tu prodávají velikosti křepelčích.. od mladých slepic. Nevím, zda se to chuťově liší. Odpovědět

Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!