Sekaná v listovém těstě

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Slaninu nakrájenou na kostičky a nasekanou cibuli restujeme tak dlouho, dokud nezesklovatí. Do mletého masa přidáme kostičky housky (které jsme předem namočili v mléce), jedno vajíčko, orestovanou cibulku se slaninou, prolisovaný česnek, na kostičky nakrájenou červenou papriku, kapary, bazalku, sůl, pepř; vše dobře promícháme a vytvarujeme sekanou. Položíme ji na připravený pekáček a vložíme do trouby předem vyhřáté na 190°, pečeme nasucho cca 20 minut. Listové těsto rozválíme, předpečenou sekanou položíme doprostřed, zabalíme do těsta, potřeme vajíčkem, posypeme sezamem, dáme do trouby a dopečeme při stejné teplotě. Čas dopékání si pohlídáme.