Melounová polévka
20
2
3
Oloupanou cibuli uvaříme v osolené vodě doměkka a vývar slijeme . Vařenou cibuli rozmixujeme , přidáme nastrouhaný celer a olej , zalijeme cibulovým vývarem a přivedeme k varu.Žloutky našleháme a přidáme je do polévky těsně před podáváním. Ochutíme citrónovou šťávou nebo octem.