Senegalský kuskus s hovězím masem a zeleninovou omáčkou

Autor receptu: objev (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
pepř
1 řapík celeru
200 g quinoi
750 g hovězího masa (např. roštěná)
100 g vodnice (nakrájené na drobno)
100 g rajského protlaku
100 g brambor (sladké, nakrájené na drobno)
300 g kuskusu
250 g cibule
100 g mrkve nakrájené na drobno
2 lžíce oleje
1 lžíce másla
100 ml rajčatové passaty
1/2 pórku
1 stroužek česneku

Pracovní postup:

1) Quinou a kuskus připravíme podle návodu. 2) Smícháme je dohromady a vmícháme máslo. 3) Na oleji smažíme maso dohněda. Přidáme rajčatové pyré a pasatu, sůl, pepř a trochu vody. Po 15 minutách přidáme i zeleninu. 4) Vaříme okolo 15 minut a podáváme s kuskusem .