Šípkový džem
45
1
4
Omyté šípky zbavte stopek i zbytků okvětí a rozpůlte. Z každého šípku vydlabejte semínky a chloupky, pak vsypte do hrnce, podlijte vodou a povařte doměkka. Pak slijte a na masovém strojku umelte. Oloupaná jablíčka rozkrojte a zbavte jádřinců, nakrájejte na plátky, dejte do kastrolu a s trochou vody vařte. Když změknou, přidejte do kastrolu umleté šípky a cukr. Za stálého míchání vařte (při stáhnuté teplotě) 5-8 minut. Marmeládu rozdělte do skleniček, ty uzavřete a sterilujte 20 minut při 80°C.