Šípkový džem

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

kůra a šťáva z 1 pomeranče
500 g jablek
500 g želírovacího cukru 2:1
800 g šípků

Pracovní postup:

Šípky odstopkujte a pečlivě zbavte "bubáků", omyjte, nechte okapat, překrájejte napůl, vydlabejte semínka a s 250 ml vody vařte asi 20 minut doměkka. Hmotu protřeme sítem a odvážíme 500g šípkového pyré. Oloupaná jablka zbavte jádřince a rozdělte je na malé kostičky. V hrnci smíchejte jablka se šípkovým pyré, cukrem, pomerančovou šťávou i kůrou a uveďte do varu. Vařte zvolna asi 3 minuty. Horké naplňte do 2 sklenic s obsahem 500ml a i hned uzavřete.