Skopová pečeně na česneku

Autor receptu: Zebra (391 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

8 stroužků česneku
sůl
800 g skopové kýty
2 lžíce mouky hladké
3 lžíce sádla
2 cibule

Pracovní postup:

Maso potřete česnekem a mírně posolte.V pekáči rozehřejte sádlo, poduste cibuli a prudce opečte skopové po celém povrchu.Podlijte vroucí vodou a duste do poloměkka, pak je dopečte v otevřeném pekáči v předehřáté troubě.Vypečenou šťávu zahustěte moukou a prohřejte.Pečenou kýtu naporcujte, na talířích přelijte omáčkou a podávejte s opečenými brambory, bramborovou kaší nebo bramborovými knedlíky a špenátem.