Skopové s křenem

Autor receptu: MojnarovaM. (243 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso dáme do vařící vody. Když bude vřít, přidáme trochu celou trochu osmaženou cibuli, mrkev, celer, pórek, petržel, bobkový list, hřebíček a vše osolíme. Vaříme na mírném ohni. Hotové maso necháme ještě chvíli odstát v polévce, ve které se vařilo. Očistíme si křen, nastrouháme ho, přidáme nastrouhané jablko, trochu octa, trochu polévky, ve které se vařilo maso, trochu oleje a sůl. Vše pořádně promícháme. Dle potřeby přidáme trošku cukru. Maso vyndáme z polévky a nakrájíme ho na větší kousky a přelijeme křenovou omáčkou. Vařenou zeleninu také vyndáme z polévky, nakrájíme a podáváme s masem. K tomu můžeme podávat ještě vařené brambory.