Enchiladas
45
65
109
Opracované kotlety osolíme,opepříme mletým tymiánem,potřeme olej a necháme 2-3 hodiny uležet.Změklé máslo promícháme s malou částí nastrouhané citrónové kůry a jemně nakrájenou mátou.Zpracované máslo upravíme do válečku,zabalíme a dáme do chadničky ztuhnout.Uleželé kotlety opečeme na grilu a na každou položíme dílek ochuceného másla.Podáváme s jhranolky a faol.lusky se slaninou.