Ratluk (cukrová hmota)
100
1
2
Vejce rozmícháme hladce s moukou, zalijeme mlékem a rozšleháme. Plech vymažeme sádlem a zahřejeme v troubě. Na zahřátý vymaštěný plech nalijeme rozšlehanou hmotu do výše asi 2 cm a dáme péci do předehřáté trouby na 200 ˚C asi na 20 minut. Mezitím svaříme cukr, vanilkový cukr a vodu. Upečenou pitu zalijeme tímto sirupem, nakrájíme, necháme vychladnout a podáváme.