Slepované kytičky linecké

Důkladně promíchat mouku s cukrem, přidat žloutky, nakrájené máslo a špetku soli. Vypracovat hladké těsto, zabalit do fólie a dát do chladničky aspoň na 30 minut odpočinout. Na pomoučeném vále vyválet plát silný asi 4mm, formičkou vykrajovat kytičky, jednu polovinu nechat plnou, u druhé poloviny vykrojit středy. Kytičky přendáme na plech vyložený papírem na pečení a ty co mají vykrájený střed potřeme rozšlehaným vejcem. Péct na 160°C dorůžova, v průběhu pečení je třeba cukroví často kontrolovat - může se snadno připálit. Kytičky necháme vychladnout. Rozmíchat marmeládu (může se přidat i trocha rumu) a slepovat kytičky.