Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Změklý tuk utřít s oběma cukry dohladka. Přidat vejce, smetanu, rum a zamíchat. Vmíchat mouku s práške do pečiva a solí. Vypracovat těsto a odložit na hodinu do chladu. Pak z něj vyválet plát vysoký asi 3 mm a vykrájet z něj kolečka, středy vykrojit formičkou. Vnější okraje paprskovitě naříznout ostrým nožem. Sluníčka osmažit z obou stran na rozpáleném tuku dozlatova a rozložit je na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk. Ještě horká jeobalit ve směsi vanilkového a skořicového cukru.