Smažené hovězí maso na thajský způsob

Autor receptu: maka (235 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

17× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

2,5 cm čerstvého zázvorového kořene na plátky
2 lžičky rybí omáčky
200 g cukrového hrachu
800 g hovězího steaku (nakrájený na tenké nudličky)
250 g brokolice
1 kapie (červená na kostičky)
3 nasekané limetové listy
2 chilli papričky
2 lžíce oleje
3 lžíce nasekaného koriandru (čerstvý)
200 ml kokosového mléka
10 nakrájených jarních cibulek

Pracovní postup:

Rozpálíme pánev a vlijeme do ní olej. Nasypeme maso a smažíme asi 2-3 minuty, než se zatáhne. Přisypeme zázvor, chilli papričku, lístky limety a koriandru a potom brokolici, hrášek, červenou kapii a jarní cibulku. Hovězí směs se zeleninou pokapeme rybí omáčkou a přimícháme kokosové mléko. Vše za stálého míchání smažíme na prudkém ohni další 2-3 minuty a poté podáváme s jasmínovou rýží.