Smažené řízky naruby a pak zapékané s anglickou slaninou a zálivkou z masoxu

- Krkovici omyjeme osušíme a naklepeme. - Potom ji osolíme, okmínujeme a důkladně obalíme ve strouhance. Co nejvíce strouhanky vtlačíme do masa. - Vejce rozšleháme v míse, na pánvi rozehřejeme olej. Troubu předehřejeme na 200°C. V hrnci svaříme vodu, masox a máslo. - Plátky masa ve strouhance namočíme v rozšlehaných vejcích a ihned dáváme do rozpáleného tuku a z obou stran opečeme. - Osmažené řízky naskládáme do zapékací misky, obložíme anglickou slaninou (nemusíme) zalijeme připraveným vývarem a dáme do trouby. - Pečeme přibližně půl hodiny. - Zapékané obrácené řízky ihned servírujeme. Vhodnou přílohou jsou hranolky. Po tomto jídle se mohou u nás všichni utlouct. Chuť je opravdu výtečná.