Smažené škrábané brambory

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Velké syrové brambory oškrábeme, omyjeme a osušíme. Škrabkou na brambory naškrábeme plátky, které v utěrce osušíme. Při škrábání vzniknou tenké plátky a usmažené jsou jako brambůrky. Zatlačíme - li škrabkou více do brambor, plátky jsou silnější a po usmažení je můžeme podávat jako přílohu. Plátky smažíme v rozehřátém oleji jako hranolky. Usmažené dáme do mísy, posolíme, promícháme a můžeme podávat.