Smetanová houbová omáčka s paprikou

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(4 hlasy)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

cukr moučka podle chuti
hladká mouka podle potřeby
ocet podle chuti
sůl podle chuti
1 lžička mleté sladké papriky
100 g másla
200 g smetany ke šlehání
3 l vývaru z kostí
1 kg hřibů

Pracovní postup:

Hřiby očistíme, nakrájíme na malé kousky, podle chuti osolíme a na másle podusíme, ke konci přidáme papriku a krátce osmahneme. Zalijeme vývarem, uvedeme do varu a zahustíme moukou, kterou jsme rozmíchali v trošce vody. Přidáme smetanu, podle chuti cukr, ocet, dosolíme a necháme přejít varem.