Smetanová omáčka s májovkami

Autor receptu: Jedlík-senior (212 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

mouka hladká
sůl
vývar
žloutek
kmín
máslo
smetana
citronová šťáva
500g májovek

Pracovní postup:

Májovky nakrájejte na malé kousky, přidejte kmín, sůl a na másle poduste doměkka. Potom zalijte vývarem a přidejte smetanu zahuštěnou moukou (1 lžíci si nechte stranou). Za stálého míchání povařte 5 minut, přidejte předem povařené a pokrájené ucho Jidášovo a dochuťte citronovou šťávou. Pak přestaňte zahřívat a zjemněte žloutkem rozmíchaným ve zbylé smetaně. Podávejte k vařenému hovězímu masu s bramborem nebo knedlíkem.