Kardinálský dresink
10
5
6
Vejce podélně rozdělíme a vyjmeme z nich žloutky. Rozmačkáme je vidličkou, prolisujeme a postupně do nich vyšlehám eolej a citronovou šťávou. Zálivku osolíme, opepříme a vmícháme k ní smetanu na šlehání. Zálivka se hodí do jemných zeleninových salátů.