Sněhové hvězdičky

Z bílků vyšlehat ve vodní lázni sníh, do něj zašlehat po lžících cukr (sníh má být tuhý,hladký,lesklý a aby dělal špičky). Z mouky, tuku, žloutků a octa vypracovat hladké a vláčné těsto, na pomoučeném vále vyválet plát silný asi 2 mm a vykrájet hvězdičky (nebo jiný tvar). Polovinu z nich potřít 2mm vrstvou sněhu, posypat ořechy, dát na plech s papírem na pečení a sušit v troubě asi 20 minut. Zbylé hvězdičky upéct bez sněhu (asi 8 minut). Vychladlé potřít krémem a spojit se sněhovými hvězdičkami. Dát na chladné místo a nechat rozležet. Poznámka: Do poloviny těsta je možné přidat kakao, cukroví je výborné i neslepované.