,,SNICKERS,,

PIŠKÓTA: 4 vajíčka 4 PL múky polohrubej 4 PL práš.cukru Žítka vymiešame s cukrom do peny a pridame muku.Z bielkou a štipky soli vyšlaháme tuhý sneh a jemne vmiešame do žltkovej hmóty. PLNKA: 2 PL detskej krupice 2 dl mlieka 2 ks vanil.cukor 1-2 PL práš.cukru Mlieko dáme variť s vanil.cukrom keď nám začne vrieť za stáleho miešania pridavame krupicu a uvarime hustú kašu a necháme vychladuť.Máslo a práš.cukor vymiešame do penista a potom po častiach pridávame kašu a elektrickím šlaháčom vamiešame na hladký krém ktorý natrieme upečený plát.A dáme do chladničky. KARAMEL: 2 šálky krištál.cukru 1/2 šľahačkovej smotany 1/2 masla Orechy na posyp (posekané) Cukor dáme na ohen a rozpustíme na karamel potom OPATRNE pridáme smotanu a miešame aby sa nám hmóty spojili a po kúskoch pridávame maslo.Takto pripravenú hmótu necháme trochu vychladnúť a navrstvíme na maslový krém a dáme spať do chladničky.Posypeme orechamy. KAKAOVÁ POLEVA: 80 g práš.cukru 50 g stuženého tuku (CERA) 1 PL mlieka 1 PL kakao 1 PL solamyl (maizéna) Tuk dáme nad paru a rozpustíme potom postupne pridávame ostatné prísady a vymiešame hladkú hustejšiu hmótu ktorú poi vychladnutí natrieme na karamelovy krem.Dame znovu ale teraz na 12 hodín do chladničky najlepšie cez noc. POZNAMKA:Karamel používam aj na griláž je to výborne ale orechy vmiešam do karamelu mleté elebo sekané.