Švýcarky
100
7
7
Mouku smícháme v míse s droždím. Přidáme v malých kouscích tuk, cukr a skořici. 1 vejce rozšleháme v mléce, přidáme k mouce a zpracujeme na hladké vláčné těsto. Utvoříme asi 50 cm dlouhý věnec. Přikryjeme utěrkou a dáme na noc do chladničky. Ráno rozehřejeme troubu na 200°C. Věnec položíme na plech vyložený pečícím papírem a do věnce uděláme několik malých zářezů. Potřeme rozkvedlaným 1 vejcem a posypeme hrubým krystalem. Pečeme asi 20 minut, podáváme ještě vlažný.