Soljanka

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

hladká mouka
olej
sůl
voda
vývar
kopr
pepř
petrželka
máslo
bílé rybí maso
bramborové těsto v prášku
cibule
rajče

Pracovní postup:

Z bramborového těsta v prášku a vody umícháme husté těstíčko. Lžičkou tvoříme nočky, vhodíme do vroucí osolené vody a vaříme 7 minut. Hotové noky smícháme s máslem a obalíme v sekané petrželce. Rybí maso rozdělíme na plátky, osolíme, poklademe koprem a svineme. Rolky nakrájíme na širší kolečka, každé propíchneme párátkem a na páře povaříme asi 5 minut. Noky a závitky uložíme na teplém místě. Z nadrobno nakrájené cibule, oleje, másla a mouky připravíme ve větším hrnci světlou jíšku. Přilijeme vývar, drcená rajčata a za občasného míchání přivedeme k varu. Vaříme alespoň 20 minut, osolíme a opepříme. Hotovou polévku podáváme s bramborovými nočky, rybími závitky a čerstvou petrželkou.