Šoulet 2

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Přebraný, několikrát propláchnutý hrách zalijeme studenou vodou a necháme bobtnat nejlépe přes noc v chladničce. Nabobtnalý hrách uvaříme doměkka ve vodě. Pečlivě propláchnuté kroupy uvaříme v dostatečném množství vody doměkka, scedíme, několikrát propláchneme a necháme okapat. Scezený hrách a odkapané kroupy promícháme, okořeníme pepřem a drcenou majoránkou, přidáme česnek rozetřený se solí a podle potřeby přisolíme. Jemně nakrájenou cibuli osmažíme do nazlátlé barvy na sádle spolu se slaninou nakrájenou na menší kostičky a zamícháme do šouletu. Hotový šoulet krátce zapečeme v troubě.