Špagety s citronem

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Těstoviny nejprve uvaříme podle návodu. Scedíme, prolijeme studenou vodou a necháme okapat. Pórkové cibulky očistíme, omyjeme, nakrájíme na tenká kolečka a podusíme na jedné lžíci másla. Potom vmícháme do cibulek citronovou kůru, suché sherry a zakysanou smetanu. Na mírném ohni necháme asi 5 minut dusit. Omáčku nakonec dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem. Mezitím omyjeme meduňku, osušíme a otrháme lístky. Několik lístků ponecháme stranou na ozdobu, zbytek posekáme. Špagety, meduňku a kopr vmícháme do omáčky. Těstoviny upravíme na talíře a posypeme parmazánem. Podáváme zdobené lístky meduňky či plátky citronu a snítkami kopru.