Špagety s olivami

Rajčata známým způsobem nakrojíme, spaříme a oloupeme. Pokrájíme na malé kousky a vsypeme na pánev, na které jsme lehce osmahli plátky česneku. Přidáme olivy pokrájené na menší kousky a posekanou feferonku a společně dusíme, dokud nevznikne hustá šťáva, kterou vmícháme do uvařených, důkladně okapaných špaget. Pozor - šťáva musí být skutečně velmi hustá, jinak po těstovinách steče a budeme je jíst suché, zatímco omáčka zůstane na dně talíře. Italové tomuhle maléru říkají, že špagety mají mokré nohy. Pokud máme příliš naspěch, můžeme místo rajčat použít větší plechovku rajského protlaku. A ještě jedno upozornění - k tomuto jídlu se žádný strouhaný sýr nepodává!